Redaksi
Rabu, 14 Januari 2026 10:51 WITA
.
2 menit membaca
GIANYAR, KABARBALI.ID — Polres Gianyar memastikan keamanan dan kualitas makanan dalam Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) Polri melalui pelaksanaan food safety di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Gianyar, Rabu (14/1/2026) dini hari.
Kegiatan ini dilaksanakan oleh Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Gianyar sejak pukul 02.00 Wita, melibatkan tiga personel tenaga kesehatan.
Lima Menu Diuji Kimia dan Organoleptik
Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh terhadap lima item menu makanan yang akan didistribusikan kepada penerima manfaat Program MBG.
Pengujian meliputi uji kimia dan uji organoleptik.
Hasil uji kimia menunjukkan seluruh sampel makanan negatif dari zat berbahaya, seperti formaldehida, nitrit, arsen, dan sianida.
Sementara itu, melalui uji organoleptik yang mencakup penilaian warna, bentuk, aroma, rasa, dan tekstur, seluruh menu dinyatakan dalam kondisi baik, layak, dan aman untuk dikonsumsi..l
Kapolres: Langkah Preventif Lindungi Penerima Manfaat
Kapolres Gianyar AKBP Chandra C. Kesuma, S.I.K., M.H. menegaskan, kegiatan food safety ini merupakan bentuk tanggung jawab Polri dalam menjaga kesehatan masyarakat, khususnya penerima manfaat Program MBG.
“Kami ingin memastikan setiap makanan dalam Program Makanan Bergizi Gratis benar-benar aman, sehat, dan sesuai standar gizi. Pengawasan ini adalah langkah preventif agar tidak ada risiko kesehatan,” tegasnya.
Pengawasan Dilakukan Secara Rutin
AKBP Chandra menambahkan, Polres Gianyar akan terus melakukan pengawasan secara rutin dan berkelanjutan guna menjaga kualitas layanan kepada masyarakat.
“Program MBG bukan hanya soal pemenuhan gizi, tetapi juga soal kepercayaan publik. Karena itu, pengawasan akan kami lakukan secara konsisten agar masyarakat merasa aman dan terlindungi,” ujarnya.
Dengan hasil pemeriksaan yang menyatakan seluruh menu aman, layak, dan sesuai standar porsi, Polres Gianyar memastikan makanan Program MBG melalui SPPG siap disalurkan kepada penerima manfaat. (Tut-Kab).
